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2007-09-03
鲍汁菜胆酿鱼滑
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冰箱里的那支鲍汁,我是立定决心消灭它的了....
打开一些DIY的网站,查找了一些做法....偷师啦...
材料:鱼滑,小棠菜
1:鱼滑加盐,生粉,糖,鸡粉,生抽绞至起胶,待用.
2:小棠菜中分,用盐油水焯一下,晾干多余的水份,待用
3:把绞好的鱼滑酿在小棠菜胆里,摆盘蒸熟,
4:鲍汁用1:1的水调好,煮开,淋于蒸熟的鱼滑上,即可!
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